Птицеводство

Отличительная особенность птиц - высокая интенсивность роста, особенно молодняка в раннем возрасте. При выращивании цыплят-бройлеров на мясо за 40-50 дней их масса тела достигает 2000-2200 г, таким образом, увеличивая свою первоначальную массу в 45-50 раз; утята – в 50-55; гусята – в 35-40; индюшата – в 60-65 раз. Энергетический обмен у кур и индеек выше, чем у млекопитающих, примерно в 2 раза. Высокая скорость метаболизма обеспечивается в том числе обменом воды (вывод токсических метаболитов, мочевой кислоты).

В сутки куры потребляют около 170г воды. Отношение приема воды к приему корма при температуре 18⁰С составляет 2:1. Качество воды и ее достаточное количество имеют прямое влияние на производительность птиц и качество продукции.